了解这些食物对您的血糖指数有帮助，一定要牢记！

　　有人提出：“食物血糖生成指数被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响”。
在现在社会中，肯定有多人好奇如何判定血糖的高低呢？现代医学*对此有个判断的标准，就是血糖指数，肯定又会有很多人问什么叫血糖指数？下面就让我们了解一下关于血糖指数以及影响血糖指数的食物。
血糖指数（GI）：指参照食物（葡萄糖或白面包）摄入后血糖浓度的变化程度相比，含糖食物使血糖水平相对升高的相对能力。
随着社会逐渐进步的同时，人们的生活得到了很大的改善，大多数人的血糖指数显示不是很高就是很低，母庸置疑，低升糖指数的碳水化合物对大脑较有益，它们能缓解分解葡萄糖，从而将血糖值的变化控制在很小的范围内，这样就能使大脑长时间处于良好的工作状态中，因此对人们的工作和学习都有一定的好处，下面就让我们一起了解下我们身边有哪些常见食物对血糖指数有影响。
一、主食五谷类：
高血糖指数食物：油条、麦片、烙饼、面条、白米饭、馒头
中糖指数食物：鸡蛋面、乌冬面、薯片、粗粮面包
二、水果类：
高血糖指数食物：新鲜的枣、西瓜、菠萝、荔枝、桂圆
中糖指数食物：葡糖干、芒果、猕猴桃、香蕉
三、蔬菜类：
高血糖指数食物：南瓜
中糖指数食物：玉米、芋头、红薯
低糖食物：*、海带、白菜、西兰花、蘑菇、芹菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、青椒、金针菇、葱、藕、韭菜、油菜、生菜、花菜
四、饮料类：
高血糖指数食物：炼乳
中糖指数食物：可乐、橙汁、冰激凌、蜂蜜
低糖食物：酸奶、牛奶、奶油、番茄汁、咖啡、苹果汁
五、豆类：
豆类大多数是低糖指数食物，如大豆、鲜豆腐、冻豆腐、豆干、四季豆、绿豆、扁豆
六、糖类：
高血糖指数食物：蜂蜜、白糖、葡萄糖、麦芽糖
中血糖指数食物：蔗糖、乳糖、巧克力
低血糖食物：木糖醇、果糖
知道血糖指数的食物后，那么我们究竟应该怎么搭配食物呢？下面介绍四种：
一是将高血糖指数食物与低血糖指数食物的食物混合搭配食用；
二是将高血糖指数的食物和蛋白质含量高的食物混搭食用；
三是将高血糖指数的食物和脂肪含量高的食物混搭食用；
四是在吃面食时加醋；